Ensalada de repollo colorado

La Receta vegetariana del día. Nº  306




Ensalada de repollo colorado









Ingredientes:

1 repollo colorado
2 cucharadas de vino blanco
2 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de azúcar
1 hoja de laurel
1 cucharada de agua
Sal y pimienta: 1 pizca
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de aceite de uva




Preparación:

Cortar el repollo en fina juliana y dejar por una hora en maceración, cubierto con el vino blanco, el agua, el vinagre, el azúcar y la hoja de laurel. Luego colocarlo en una ensaladera, retirar la hoja de laurel y condimentar con el aceite, la sal, la pimienta y la mostaza.




Fuente:
http://www.vegetomania.com/recetas-de-cocina/entrantes/ensalada-de-repollo-colorado
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3 Comentarios Ensalada de repollo colorado
Exelente Recera...

Altamente recomendada para la buena salud


pinta buena, la via proba, gracias
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